酒店員工服務質量的話，本身跟學歷沒多少直接關系，跟個人的整體素質與脾氣性格有關。
倘若是把自己看成是伺候人的工作，那么心態必定不會很端正。
每一項工作有每一項工作的特殊性，服務性行業要求的就是一種利益性的助人行業，沒有誰伺候誰，只有誰幫助誰，工作時積極的情緒是一定有的，煩躁抱怨解決不了任何問題。
需要耐心，重點放在如何更好的去幫助酒店內就餐的客人，而不是嫌客人的要求繁多或者麻煩。負面情緒要不得，積極的解決員工心態是一定要去做的。
心態不擺放正確服務就不會得到提高；
給員工授權對于提高服務質量的意義：
1.授權可以提高服務效率。酒店對員工授權是一項有效的管理措施。授權可以提高員工工作靈活性，使他們根據服務需要調整自己的行為，按著自己認為最好的方式行使權力，在第一時間糾正服務差錯，在每一個服務的關鍵時刻，迅速與客人溝通，并采取補救性服務或進行升值服務，從而獲得客人的理解和滿意。
2.授權可以改善員工對工作的認識。授權可以反映一種心理上的態度，可以增強員工的工作控制感。酒店嚴格的規章制度會使員工缺少發言權和地，而授權可以讓他們擁有發言權，使他們感到自己是工作的“主人”，感到工作非常有意義。
3.授權可以增加員工對待顧客的熱情。眾所周知，顧客對酒店服務質量是否滿意，在很大程度上是由員工的禮貌、熱情和積極的態度決定的。顧客希望酒店的員工對他們的需求表示關心，而被授權的員工得到管理者良好的培訓、有效的監督和公平的報酬等，他們會對顧客的需求做出更積極的反映。所以說“有快樂的員工，才會有快樂的顧客”。
4.授權可以發揚民主、集思廣益。授權意味著鼓勵員工發揮主動性和想象力，增強責任感。服務員最清楚自己的心理和服務中的弊端，通過授權使他們更能針對工作中的問題，提出自己的想法、集思廣益來改善和提高酒店服務質量。
5.授權可以使酒店獲得更好的口碑。對酒店員工授權是一種雙贏的理念，它不僅使酒店獲得回報，還可以通過向顧客提供優質服務，使他們成為酒店的“回頭客”，成為酒店樹立形象的“宣傳員”。
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