職場就應該不斷賦能,只有提高自身的綜合價值,才能在職場中有更大的提升空間。2022年3月4日,西安高新楓葉服務管理有限公司洋縣分公司(高新·黑稻田)對銷售案場的物業接待人員進行了第四天的培訓—咖啡拉花。咖啡拉花需要一顆堅持的心,李老師用香濃的咖啡和細膩的奶泡與藝術相結合,教會每一位學員制作精美的拉花咖啡。
(圖一)老師悉心教導
(圖二)咖啡起花的制作細節
(圖三)咖啡拉花中相互學習交流
通過老師靈巧的雙手彰顯得淋漓盡致。在學習中應該堅持地練習,不斷地總結以及耐心地請教,這樣才能更快、更好的掌握拉花技能。一杯完美的咖啡拉花圖案,從拼配、混豆、烘焙、研磨、裝粉、填平、填壓、計時、萃取、出品等諸多環節非常考驗技能,也是大家參與的樂趣所在。拉花的成功與否,對制作奶泡的技術要求非常高,上下抖動震破粗泡與左右搖晃混合均勻都是處理奶泡的方法。不同風格的拉花圖案需要不同質量的奶泡。制作咖啡時需要養成良好的職業習慣和素養,拿走不需要的工具,避免干擾;保持標準出品流程,隨手清潔;清理臺面工具復位,這些細節在職場中顯得極為重要。
(圖四) 學員聚精會神的學習
(圖五)成品展示
第四天上午的咖啡拉花培訓短暫而美好,通過早上的培訓,學員們在學習中都收獲滿滿,在工作中一直保持認真的工作態度和積極向上的進取心,無論做任何細小的事情都要努力做到最好,對工作保持長久的熱情和積極性,按照標準化的流程來用心服務每一個客戶,成為一名合格的甚至是優秀的銷售案場的接待人員而努力。